新京報(bào)訊（記者王萍）3月25日，海底撈公布截至2024年12月31日的年度業(yè)績(jī)報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，2024年海底撈實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入427.55億元，同比上升3.1%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)47.00億元，同比增長(zhǎng)4.6%。核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)62.30億元，同比上升18.7%。收入、凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)連續(xù)兩年增長(zhǎng)。在翻臺(tái)率方面，報(bào)告顯示，平均翻臺(tái)率達(dá)到4.1次/天。

在門店擴(kuò)張上，截至2024年年底，海底撈品牌共經(jīng)營(yíng)1368家餐廳。其中，自營(yíng)餐廳中國(guó)大陸地區(qū)1332家、中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)共23家，加盟餐廳共13家。受政策推動(dòng)與行業(yè)復(fù)蘇影響，海底撈2024年全年共接待顧客4.15億人次，日均客流量超110萬人次，較上年增加4.5%，平均翻臺(tái)率達(dá)到4.1次/天。

海底撈表示，2024年，海底撈在穩(wěn)固推進(jìn)火鍋主業(yè)的同時(shí)，啟動(dòng)紅石榴計(jì)劃，積極拓展第二品牌，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。年報(bào)顯示，截至2024年末，海底撈集團(tuán)通過內(nèi)部創(chuàng)業(yè)創(chuàng)立了包括焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)?、火焰官、小嗨火鍋?1個(gè)餐飲品牌共計(jì)74家門店，覆蓋正餐、簡(jiǎn)餐、快餐等不同消費(fèi)場(chǎng)景。

場(chǎng)景層面，2024年海底撈陸續(xù)推出包間店、親子主題店、夜宵主題店以及與大型企業(yè)合作的企業(yè)店等不同形式特色場(chǎng)景店。針對(duì)外賣就餐場(chǎng)景，海底撈外送業(yè)務(wù)從2023年下半年開始推出“一人食”精品快餐。得益于以上業(yè)務(wù)開展，海底撈外賣收入增加20.4%至12.54億元。

受益于以上創(chuàng)新餐飲品牌及露營(yíng)火鍋、校園火鍋、企業(yè)火鍋等多種餐飲場(chǎng)景的貢獻(xiàn)，2024年海底撈其他餐廳收入4.83億元，同比增長(zhǎng)39.6%。

編輯 王琳
校對(duì) 柳寶慶